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升华-从北京烤鸭到烤鸭火锅

时间:2019-02-21 发布人:守柴炉烤鸭

北京烤鸭加盟传承百年,历史悠久,是中国餐饮文化的典范,闻名于世界。昔日宫廷御宴,尽显北京烤鸭的尊贵。而烤鸭火锅加盟项目却是近几年井喷发展的餐饮项目,虽然年轻,却风光无限。



北京烤鸭加盟适合投入吗?

当然值得投入了,北京烤鸭历史悠久,发展至今,其从选选材,到烤制、到片鸭、到吃法都极致讲究,现烤的烤鸭以体型饱满、颜色均匀,以呈枣红、焦黄为佳,皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉,一刀片下去就能闻到香味,并带有一股果木的清香,细品起来,味道更加美味者上品。北京烤鸭早已是中国非物质文化遗产。

北京烤鸭加盟

 

烤鸭火锅加盟相对如何?


相信大家通过对北京烤鸭的了解,肯定很想加盟北京烤鸭了吧。但是,昔日宫廷御宴,在追求美味极致的同时,却也不可否认的造成了浪费,因为片鸭后的鸭架和鸭身都浪费了。而片鸭的费用相对于其他餐饮也计较昂贵。食客点少了还吃不饱。因此,烤鸭火锅运营而生,守柴炉烤鸭将最正统的北京烤鸭与传统火锅相结合,创造出了全新的烤鸭火锅加盟模式。将片鸭后的鸭架鸭身采用重庆独特的火锅模式烹饪,味道鲜美,价格便宜。大大的降低了传统北京烤鸭的就餐成本,真正让昔日宫廷御宴,成了如今百姓佳肴。

烤鸭火锅加盟

 

如今的餐饮消费者,90%20~30岁的年轻人,他们的消费成本较低。那么,想单独做北京烤鸭加盟的朋友,不防考虑下真正迎合消费者水平的烤鸭火锅加盟项目,这才是真正的朝阳产业!


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