听说过逆生长，听说过反季节吗？当整个烤鸭行业都在步入低谷、渐入寒冬之时，有那么一个北京烤鸭加盟品牌的烤鸭店，在寒冬不打烊，店里门厅若所，排队现象频繁，各地烤鸭加盟咨询用户不断，放入那冬天里绽放的雪花，铺天盖地。他就是守柴炉烤鸭，那么，守柴炉是如何做到的呢？

站在几个风口上的鸭子，能不飞么

现在的互联网流传着一句话，“只要站在了风口上，就算是一只猪都能飞起来”。守柴炉烤鸭，坚守鸭炉16年，传承的是北京果木烤鸭经典。而北京烤鸭是中国十大名菜当做最出名的，所以平时生意还是不错的，这是站住了餐饮的风口。但北京烤鸭具有季节性限制，到了寒冬必然要门可罗雀的。而随着经济的发展，消费能力和理念升级，追求的是个性化、多元化、健康的饮食体验，而守柴炉将北京烤鸭和重庆火锅相结合，创造出了健康、多远化、年轻化不受季节限制的用餐体验。而火锅元素的加入，让其在冬天成功实现逆增长。这是站在了季节和消费群体的两大风口上。

六化建设-让守柴炉北京烤鸭加盟连锁全球

站在了几大风口，只能保证一个或几个店生意红火，没发走向全国市场。可无独有偶，守柴炉烤鸭是基于五斗米集团的鼎力支持下发展起来的。目标就是做国际知名烤鸭品牌，标准化、产品化、产业化、智能化、国际化、资本化。守柴炉烤鸭的产品化，保证了菜品的用户体验，标准化，保证了烤鸭连锁加盟店的口味，产业化让规模性发展成为可能，智能化，成了这个庞然大物的血脉，是守柴炉烤鸭面对市场快反的保障，而国际化和资本化，推动着守柴炉走向更广阔的未来。