说起烤鸭加盟啊，各种烤鸭加盟的招商信息充斥着餐饮爱好透支者的耳目，让他们踌躇不前，但总的来说，烤鸭加盟，还得加盟最正宗的北京烤鸭加盟，具体原因就从以下几个方面说起。

北京烤鸭加盟优势一：历史受众

昔日宫廷御宴，今日百姓佳肴。北京烤鸭传承历史悠久，至今已经有1600多年的历史，是文明中外的舌尖美味。随着社会经济的发展，北京烤鸭已经从宫廷的昂贵御宴进入到了寻常百姓家。当人们提起烤鸭时，想到的自然是远近文明的北京烤鸭。而不会想到那些家庭式板鸭或者其他类型的烤鸭，北京烤鸭是烤鸭工艺至极的代名词。

北京烤鸭加盟优势二：味道至极

北京烤鸭从原材料到出品，每个环节都很讲究，这也造就了它无以伦比的味觉体验。以著名的守柴炉北京烤鸭为例。我们选用放养的北京白填鸭为原料，毛鸭5.5斤到6.8斤.鸭坯3.5斤到5斤。而在烘烤工艺上，我们是采用的经典果木挂炉烤鸭技术。精选优质果木，以枣木、苹果木、梨木、柿子木为主要材料，果木燃烧时游离出来的芳香物质可以浸入鸭体，散发出沁人心扉的特殊香味。烤鸭受热均匀，外观饱满，色泽诱人，皮层酥脆，外焦里嫩，芳香宜人。

北京烤鸭加盟优势三：模式创新

北京烤鸭片鸭之后的鸭架可以作为很好的汤锅材料，煲出的汤锅即味道鲜美，又经济实惠，素有“不辣的火锅神奇的汤”的美誉。所以，北京烤鸭可以和汤锅、火锅结合。缔造出经济实惠又美味可口的烤鸭+汤锅、烤鸭+火锅新模式。同样的价格，品尝两种极致美味，何乐而不为？守柴炉烤鸭位于重庆山城，更是将烤鸭与火锅完美结合，创造出了火爆的烤鸭火锅加盟模式并正迅速扩散至全国，掀起了一股烤鸭火锅加盟热潮。