四月的重庆火谷里，杜鹃花染红了峡谷岩壁。守柴炉烤鸭的近百名员工踩着晨雾走进这片喀斯特秘境，带着烤炉炭火间练就的利落身手，在山水间展开了一场别开生面的春日团建。这场名为“匠心寻味自然”的春游，将非遗技艺与山水野趣碰撞出独特火花。

山涧里的非遗课堂

当烤鸭师傅们把果木炭搬进溪畔草地时，惊飞了林间的白鹭。在叮咚泉声中，省级非遗传承人张师傅支起微型烤炉，现场演绎“三温三控”火候秘诀：“你们看这炭火颜色，像不像鸭皮从浅金转枣红的临界点？”三十多位年轻学徒围坐在鹅卵石上，笔记本里记满火候参数，溪水里倒映着他们沾着炭灰却发亮的眼睛。后勤部小王举着手机直播，弹幕里飘过“在仙境学烤鸭”的惊叹。

峡谷中的风味实验室

行政总厨老李带着团队钻进山林，挎着竹篮寻觅春味。“香椿芽配鸭颈肉做春卷，刺龙苞拌鸭丝当凉菜，咱们今天玩点野的！”采青队伍嬉笑着比拼眼力，采来的三十多种山货最终化作六道创意菜。当守柴炉经典烤鸭遇上薄荷叶、木姜子等山野调料，研发部小刘灵感迸发：“可以开发‘春日限定蘸碟’，让顾客吃出重庆山水的层次感。”

岩壁下的团队协奏曲

在80米高的青龙瀑前，配送部的汉子们喊着号子玩起“烤鸭版扁带挑战”——平衡木上运鸭胚，掉落的要表演鸭子舞。市场部姑娘们用无人机拍下悬崖边的“烤鸭功夫茶”，财务组在观景台摆出算盘阵玩现金流游戏。最绝的是洗碗阿姨张姐，她带着后勤团队用溪水、石块搭出临时烤炉，竟真烤出了带着松针清香的试验品。

星空夜话里的传承温度

入夜后的温泉营地飘起细雨，守柴炉人围着篝火分享故事。95后烤鸭师小陈抱着吉他弹唱自创的《烤鸭民谣》，歌词里藏着“180度第三小时翻叉”的行业密码。创始人老周捧出珍藏二十年的鸭油酒，讲起当年挑着担子闯洪崖洞的往事：“做烤鸭和爬山一样，低头走稳每一步，抬头时就会发现早把别人甩在后头。”凌晨两点，守柴炉的旗帜仍在星空下飘扬，炭火余温里，有人轻声哼起企业歌《守一炉火候光阴》。

这场春游带走的不仅是200斤自采山货和37条产品创意，更让每个守柴炉人触摸到品牌的根脉：在山水自然中寻找灵感，在团队碰撞里守护匠心。正如他们在返程大巴上齐声喊出的那句：“守得住火候，才烤得出江湖！”火谷里的春风，已把这份炽热带回城市街巷的烤炉边。

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