守柴炉摆脱传统中餐依赖厨师经营的状况，底料和特色菜品皆由公司统一生产配送，从源头保证菜品的味道及口感，门店经营中，可直接按照公司菜品出品标准按步骤进行加工，实现了“人人皆可当厨师”的宏伟目标，也从一定程度上节省了门店的人力成本。