红糖糍粑做法软糯Q弹超香甜

时间：2019-02-03 发布人：守柴炉烤鸭软糯Q弹超香甜

软糯Q弹的红糖糍粑，黄豆粉配上红糖糖浆真的超香超甜，一个又一个根本停不下来。今天就跟着守柴炉来学习怎么做吧!

红糖糍粑

食材准备：糯米273g，红糖40g，麦芽糖10g，水80g，鸡蛋50g

制作方法：糯米加水煮熟打烂成泥状，装入不锈钢深盘定型，冻硬后切成十片（均等）。放到蛋液里，沾满蛋液下油锅炸到金黄色待用，再把红糖、麦芽糖、水放到一起熬稠，熬稠后，用勺子舀出，淋到待用的糍粑上即可食用。

注意事项：糖浆一定要熬稠

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